rectification chicons

28.02.2007

bonjour ce que les Français , appellent endives ,.... sont chez nous Belges des chicons witloofs.... l'endive en Belgique est une variété de salade dite romaine , (mais plus ferme) frisée , un peu genre scarole ...... que l'ont prépare , mélangée aux pommes de terre qui ont été cuites à l'eau . ensuite enrichie du goût des lardons frits , dont on a allongé et déglacé la sauce dans la poêle avec du vinaigre, verser sur le tout mélanger et servir encore chaud bonne journée a brille ......et aux autres