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aghilesta dans
Aghilesta le
28 Février 2007 à 10:17
bonjour
ce que les Français , appellent endives ,.... sont chez nous Belges des chicons witloofs....
l'endive en Belgique est une variété de salade dite romaine , (mais plus ferme) frisée ,
un peu genre scarole ......
que l'ont prépare , mélangée aux pommes de terre qui ont été cuites à l'eau .
ensuite enrichie du goût des lardons frits , dont on a allongé et déglacé la sauce dans la poêle avec du vinaigre, verser sur le tout mélanger et servir encore chaud
bonne journée a brille ......et aux autres
salade =laitue ahhhh dur dur , les Belgicismes :)